Als rauwe melk gevaarlijk is, waarom wil je het dan verkopen?

Als rauwe melk gevaarlijk is, waarom wil je het dan verkopen?

Een paar weken geleden is het nieuws gesprongen dat in Catalonië de commercialisering van ongepasteuriseerde melk zal worden toegestaan. Echter, volgens veel rauwe melk is gevaarlijk, dus de maatregel is bizar voor een groot deel van de samenleving.

Is rauwe melk gevaarlijk?

Alle voedsel dat niet door een warmtebehandeling is gegaan of dat niet nauwkeurig is gewassen, brengt bepaalde gevaren met zich mee. Ja, rauwe melk is gevaarlijk, net als kip of andere producten.

Het probleem is dat terwijl we de neiging hebben om kip te koken,In veel Europese landen is gezien dat wanneer rauwe melk wordt verkocht, er maar heel weinig mensen de neiging hebben om het te koken.

Het koken van rauwe melk is belangrijk om dezelfde bacteriën te elimineren die het pasteurisatieproces elimineren, maar het moet correct worden gedaan, omdat rauwe melk gevaarlijk is als het niet op de juiste manier wordt behandeld.

Hoewel veel media hebben gewaarschuwd voor gevaren zoals runderbrucellose, is de waarheid dat deze ziekte in landen als Spanje wordt uitgeroeid. Kort gezegd, rauwe melk is gevaarlijk als het niet op verantwoorde wijze wordt geconsumeerd. Ongeacht of het is toegestaan ​​of niet, we moeten aanbevelen om het niet te consumeren als we niet in staat zijn om een ​​correcte pasteurisatie uit te voeren.

Als rauwe melk gevaarlijk is, waarom wil je het dan verkopen?

Hoewel rauwe melk gevaarlijk is, hebben weinigen zich verdiept in de redenen achter de intentie om dit soort producten te verkopen. Velen hebben het als een andere pseudowetenschappelijke manier gerechtvaardigd, zoals veterinaire homeopathie, hoewel dit onderwerp veel dieper is en meer is belast met debat.

Een van de belangrijkste echte redenen om de verkoop van rauwe melk toe te staan, is om de landbouwers een grotere autonomie te geven, vooral degenen die aan extensief vee deelnemen. De verkoop van rauwe melk zou hen in staat stellen melk rechtstreeks aan de consument te verkopen zonder gebruik te maken van verschillende tussenpersonen die hun inkomsten nemen.

Momenteel moet de meerderheid van de rundveebedrijven hun melk verkopen aan grote multinationals, die het product verzamelen, pasteuriseren en distribueren via supermarkten.

Hoewel dit voor boeren misschien comfortabel lijkt, is het waar dat deze bedrijven een enorm percentage van het eindproduct bevatten. Dit betekent dat boeren hun producten onder de productiekosten moeten verkopen.

Wat betekent dit? Kleine melkproducenten kunnen meer kosten om melk te produceren dan het geld dat ze ermee verdienen, waardoor ze worden geruïneerd.

Waarom zijn kleine boeren nodig?

Deze exploitaties zijn meestal waar de koeien grotere prairieplaatsen hebben en beter worden behandeld, voor de grote macrograna's van de intensieve veeboerderij: de uitgebreide veeboerderij heeft grote voordelen voor het milieu.

Niet alleen dat, plattelandsbedrijven stimuleren de ontwikkeling van deze gebieden met minder vervuilende activiteiten, wat zeer noodzakelijk is voor sommige soorten zoals de kerkuil.

Bovendien, deze boerderijen zijn diegene die moeten leven met soorten carnivoren zoals de wolf, dus voor hun verlies aan koopkracht vechten ze tegen al hun fronten, inclusief het behoud van de wolf.

Dat is waaromHoewel de verkoop van rauwe melk gevaarlijk is, is de waarheid dat je moet zoeken naar redenen achter deze beweging en alternatieven moet proberen te vinden om de omstandigheden van het vee te verbeteren.

Er zijn veel producten die u kunt kopen op de markten van uw stad of lokale producenten en die niet gevaarlijk zijn. Gebruik ze als u de plattelandsontwikkeling en het milieu wilt helpen zonder uw gezondheid te riskeren.

Bekijk de video: How Not To Die: The Role of Diet in Preventie, arrestatie en omkering van onze top 15 moordenaars

Like this post? Please share to your friends:
Geef een reactie

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: